Diēta palīdz artrīta

Iemesli, kas izraisa artrīts, dažādi, atkarībā no etioloģija faktori izdala arī dažādas artrīta formas:

  • reimatoīdais;
  • подагрический;
  • jet-vai iekaisuma;
  • psoriātiskā.

Pareizs uzturs spēlē vienu no galvenajām lomām ārstējot locītavu iekaisumu un palīdz atvieglot slimības gaitu.

Galvenie noteikumi diētu pie artrīta

Mērķi sasniegt ārstniecisku uzturu artrīta, ir normalizācija imūno atbildi, vājina iekaisuma reakciju un atjaunot pilnu kustību apjoma skarto locītavu.

Barošana pie artrīta piemeklēts ārstējošo ārstu un ir atkarīga no:

  • slimības formu;
  • pakāpes locītavu bojājumi;
  • saistīto slimību;
  • izteiktības klīnisko izpausmju.

Tāpēc nepastāv vienota diētu, ja ir artrīts, bet var noteikt kopīgu sastādīšanas principus ēdienkartes, kā arī ieteicama un aizliegtie produkti.

Kopumā, ēdināšana, artrītu atbilst standarta diētu (kopējais variants) vai ārstniecības galdiem pa Pevsner № 15, 10, 6, kas tiek piešķirti dažādu veidu артритов. Uztura enerģētiskā vērtība ir 2170-2400 kalorijām diennaktī, kā uzturvielu saturs atbilst sekojošas shēmas:

  • olbaltumvielas - 85-90g, no tām 45-50g dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu;
  • tauki – 70-80г, no tiem 25-30g tauku, augu izcelsmes;
  • ogļhidrāti - 300-330 g, no tiem ne vairāk kā 30-40g sarežģītu cukuru.

Ar lieku ķermeņa masu ir redzama hipo kaloriju diētu, enerģētiskā vērtība ir vienāda ar 1340-1550 kalorijām diennaktī.

Valdības enim arthritis

Uztura principiem:

  • ēšanas režīms;
  • Ēdienreizēm jābūt biežām un frakcionēti, līdz 4-6 reizes diennaktī, pēdējā ēdienreize ne vēlāk kā 2 stundas pirms gulētiešanas. Frakcionēti maltītes ir ēšana nelielos daudzumos un piesātināšana ar nelielo apjomu, kas nav pārslodzes kuņģa-zarnu traktu, novērš pārēšanās un pārmērīgu svara pieaugumu.

  • pavārs apstrāde;
  • Uzturam jābūt vārītu, cept, tvaicētiem vai dzēšanas procesā. Vārīti minētajiem veidos ēdieni lielākā daudzumā saglabā savu uzturvērtību un vitamīnus, tad cepšanas procesā veidojas kancerogēni un citus toksīnus, kas pastiprina iekaisuma procesus, un tas nozīmē, un sāpes, kā arī apgrūtina aknu darbību, funkciju, kas ir inaktivāciju kaitīgās vielas, kas veidojas, ja locītavu iekaisumu gadījumos.

  • temperatūra ēšanas;
  • Optimālā temperatūra gatavo ēdienu, jābūt robežās no 15-60 grādiem pēc Celsija. Silts ēdiens labāk sagremota, un nekairina kuņģa un nav noslogo aknas.

  • sāls un šķidruma;
  • Tikai vārāmā sāls, līdz 6-10g, jo īpaši, ja ir podagra, artrīts. Tas ir saistīts ar to, ka, pirmkārt, lieko sāli izraisa asins sabiezēšanu, pasliktina mikrocirkulāciju locītavās un provocē atlikšana, sāls nogulumiem uz locītavu virsmām. Un, otrkārt, ja увлечении sāli pasliktinās darbs urīnceļu sistēmas, kas apgrūtina toksīnu izvadīšanu no organisma iekaisuma mediatoru, gan toksīnu un citu kaitīgo vielu. Nepieciešams patērēt 2-2,5 litri brīva šķidruma dienā, tas palielina apjomu, kas cirkulē asinīs, samazina koncentrāciju iekaisuma un kaitīgas vielas, novērš sāļu nogulsnēšanos uz locītavu virsmām un uzlabo sastāvs iekšā locītavu šķidruma.

  • svars;
  • Licet cibis

    Diēta palīdz artrīta vērsta uz cīņu ar lieko svaru, tāpēc uzturā ievērojami samazinās saturu sarežģītu cukuru un viegli asimilējamā ogļhidrātu. Tikai arī patēriņš ir dzīvnieku olbaltumvielu, jo ir augsta saturu tajā purīnu (jo īpaši, ja ir podagra, artrīts) un tauku. Ēdienkartē ir jāiekļauj produkti, kas satur vielas, kas izšķīdina lipīdi. Liekais svars palielina slodzi uz balsta un kustību aparātu, it īpaši, uz slimās locītavas, kas pastiprina artrīta gaitu.

  • alkohols;
  • Alkohols palēnina ādas reģenerācijas procesus bojātajā locītavā un pastiprina iekaisumu, kā arī iznīcina vitamīnus un minerālvielas, pasliktina mikrocirkulāciju audos.

  • vitamīni;
  • Pārtikas artrīta slimniekiem ir bagāts ar vitamīniem, īpaši A, E,C, D un grupas, kas labvēlīgi ietekmē locītavu stāvokli un normalizē vielmaiņu.

  • uzmanīgi, izvēloties produktus.
  • Dzinējs locītavu iekaisumu būtisks ir alerģiskas sastāvdaļa, tāpēc vajadzētu ar piesardzību lietot produktus ar augstu аллергенной aktivitāti.

Aizliegtie produkti

Sarakstā ir aizliegto produktu sastāvā ir produkti, kas ir bagāti in purine un nitrogenium vielām, kas veicina sāļu nogulsnēšanos uz virsmas locītavas. Galvenokārt, tas ir proteīns, dzīvnieku izcelsmes.

Arī izslēgti pikantu un asus ēdienus, jo šāds ēdiens vairo caurlaidību un asinsvadu sieniņas, kas noved pie lielākas sūkšanas kaitīgas vielas. Turklāt, asas, sālīti ēdieni un ēteriskās eļļas kairina gļotādu gremošanas trakta darbību, pārkāpj procesi, barības vielu uzsūkšanās un mikroelementu.

Vajadzētu atteikties, vai ierobežot patēriņu augstu alergēnu produktiem, jo tie aktivē iekaisuma mediatori un pastiprinošiem artrīta gaitu. Nepieciešams samazināt tauku daudzumu uzturā, īpaši dzīvnieku izcelsmes (тугоплавких): tie veicina svara pieaugumu, kas traucē gremošanas procesus un izvada sāļus no organisma urīnskābes.

Valdības enim arthritis situatur ad pondus imperium

Ar mērķi samazināt ķermeņa masu ir izslēgti vai ierobežoti ar viegli sagremojamību ogļhidrātus, produkti, kas satur raugu.

Sarakstā ir aizliegto produktu sastāvā ietilpst:

  • svaiga, kviešu maize, šo pone, konditorejas izstrādājumi, kūkas, kūciņas, pankūkas, pankūkas, pīrādziņus;
  • gaļas un mājputnu gaļas, it īpaši taukskābju šķirnes;
  • gaļas konservi un zivju (konservantus, garšas pastiprinātājus un citas kaitīgās un alergēnas vielas);
  • marinēti gurķi, žāvējumi, marinādes;
  • garšvielas (pipari, rūgta un salda, mārrutki, koriandrs);
  • mērces gaļas un zivju buljona, sāls, brees no gaļas, zivīm, putni un sēņu (sakarā ar augsto saturu экстрактивных vielu, purīnu);
  • melnā kafija, tēja (sakarā ar jāstimulē, asinsvadu spazmas, mikrocirkulācijas pasliktināšanos);
  • desu izstrādājumi, fast food;
  • subprodukti (avots slēpto tauku, purīnu);
  • skābie dārzeņi un daži augļi un augi (skābenes, spināti, selerijas), kas palielina urīna skābumu, veicina нарастанию organismā urīnskābes līmenis;
  • dārzeņi ģimenes naktene (tomāti, baklažāni, paprika, kartupeļi);
  • šokolāde, ievārījums, medus, eļļas, krēmi, saldējums (viegli sagremojamību ogļhidrāti);
  • speķis, margarīns, liellopa un jēra tauki;
  • piens pastiprināti taukojas un taukskābes, skābpiena produktus;
  • olas (avots holesterīna, sensibilizācija, dzīvnieku tauki).

Atļautie produkti

Pirmkārt, diēta palīdz artrīta būtu bagāta ar svaigiem dārzeņiem un augļiem. Viņi alkalization urīnu, satur lielu daudzumu vitamīnu, uzlabo apstrāde palielinātāji aģentiem un kopā ar viņiem, toksīnus, novērš aizcietējumus un normalizē svaru.

Nepieciešams arī uzturā lietot produktus, kas ir bagāti ar polyunsaturated omega-3 taukskābēm (zivju eļļa). Tie samazina saturs prostaglandīnu, kas ir izstrādāti ar iekaisumu, samazina apkopošanas trombocītu skaits, kā rezultātā uzlabojas asins mikrocirkulācija, normalizējas holesterīna līmenis.

D vitamīns novērš deģeneratīvas izmaiņas locītavās, piedalās kalcija-fosfora apmaiņā, novērš osteoporozes attīstību, nomāc iekaisumu.

Kalciju stimulē skrimšļaudu.

A vitamīns piemīt antioksidanta īpašības, palielinot efektivitāti opozīcijas prostaglandins, stimulē skrimšļu veselību, uzlabo organisma aizsargspējas.

Askorbīnskābe ir nepieciešams, lai ražotu kolagēnu – olbaltumvielu saistaudu (skrimšļu), turklāt, tai piemīt pretiekaisuma un imunitāti stimulējoša iedarbība.

Vitamīni B1, B5, B6 pastiprina reģenerāciju bojāto locītavu virsmām.

E vitamīns – antioksidants, tas инактивирует produkti перекисного lipīdu oksidāciju, samazina iekaisumu.

Atļauto produktu sastāvā ietilpst:

  • maize no klijām, rudzu vai grauzdēti, crunches, галеты;
  • veģetārās zupas un zupas ar putraimi un макаронными izstrādājumiem;
  • griķi, auzas, rīsi, lēcas, pupiņas, kviešu, kukurūzas un miežu putraimi - šķiedrvielas, augu izcelsmes olbaltumvielas, b grupas vitamīnus;
  • Prohibetur products
  • zaļumi (pētersīļi, lapu salāti, dilles) – avoti C vitamīna, folijskābes, dzelzs, kalcija;
  • burkānus un bietes (piesardzīgi), ķirbji, kabači, белокочанная kāposti, gurķi;
  • gaļa nav trekno šķirņu un putnu gaļa bez ādas (1-3 reizes nedēļā);
  • jūras zivis (tuncis, foreles, mencas, skumbrijas) – polinepiesātinātās omega-3 taukskābes, fosfors, D vitamīns;
  • skāba piena produktus ar pazeminātu taukainu un dzīviem bio kultūrām - D vitamīns, proteīns;
  • banāni, persiki, kivi, aprikozes, citrusaugļi (piesardzīgi), āboli, vēlams sarkanas;
  • avenes, brūklenes, dzērvenes, zemenes (piesardzīgi), upenes, smiltsērkšķi – E un C vitamīni;
  • saulespuķu un ķirbju sēkliņas, rieksti (piesardzīgi);
  • augu eļļu, vēlams, linsēklu (tas labāk uzsūcas, satur omega-3 taukskābes);
  • zaļā tēja, svaigi spiestas sulas no augļiem un dārzeņiem;
  • augļu želejas, заливное, студень no kauliem un locītavām - hondroitīns, kas nepieciešams, lai skrimšļu audus.

Nepieciešams ievērot diētu

Ārstnieciskais galds pie artrīta samazina sāpju sajūtu, noņem tūsku locītavās, palīdz izvairīties no sarežģījumiem slimības. Turklāt, diēta normalizē vielmaiņas procesus, samazina svaru.

Neievērošanas sekas diētas

Nolaidība principiem ārstnieciskā uztura pastiprina smaguma slimības gaitu, veicina pāreju artrīts, osteoartrīts, kļūst priekšnoteikums ir osteoporozes attīstību.

10.05.2018